Chopp St Bernardus no Belgian Beer

Quarta-feira, 18:30 eu atolada de trabalho toca meu celular, era a Duda:
Lu, to indo pro Belgian Beer Paradise provar o chopp St Bernardus, vamos!
Eu: Agora!? Puxaaaa não vai dar, ainda tenho várias coisas para fazer. Te ligo mais tarde quando desenrolar aqui.
20h eu ainda cheia de coisas toca o celular de novo, era o Xavier e seu sotaque belga:
Lu, tá aonde? Estou aqui com a Duda te esperando para abrir uma garrafa de Deus.
Eu: Aí meu Deus! Vou ter que dar o expediente por encerrado. Estou fechando tudo aqui e indo praí...

Setembro, mês do início da primavera, mês de aniversário da FemAle, é preciso comemorar todos os dias, não dá pra recusar um convite desses.

Bem a primeira intenção era provar o chopp e fui logo recebida com uma bela taça de um, servido pela Duda.











O chopp é uma delícia, com ótimo drinkability, encorpado com um marron turvo, espuma cremosa e persistente e 10% de álcool.
Preciso confessar que quando encontrei a Duda e o Xavier eles já tinham degustado além do chopp, outras cervejas e não me deixaram apreciar muito o chopp, acho que terei que voltar antes que ele acabe.

Partimos então para a Deus, era a minha primeira experiência com “ela” e claro cercada de muita expectativa.

Pose para fotos, inalações curtas, longas, goles curtos e longos e....





Que decepção! Não consegui sentir nada do divulgado aroma complexo, maçã, gengibre, malte... Achei uma cerveja leve, onde se percebe o álcool, de cor amarela para dourada – mais escura do que imaginava, bastante carbonatada como deveria ser, já que é feita pelo método champenoise. Não estou dizendo que a cerveja é ruim, pelo amor de Deus! Não pensem isso! A expectativa é que era alta.




Eu sei, deveria tê-la experimentado antes do chopp para perceber toda a sua sutileza... já sei, vou ter que fazer o sacrifício de bebê-la de novo.



Às vezes essa vida de FemAle não é fácil...