A Cidade Maravilhosa ficou mais maravilhosa semana passada com a inauguração da loja
Malte & Cia., nossa primeira loja física de insumos cervejeiros.
Era a cereja do bolo dos cervejeiros caseiros, que, pra comprar insumos e equipamentos, tinham que pedir pela internet de outras cidades. Além disso, os maltes, de importação própria, são da americana Briess, novidade no Brasil. O defumado é incrível. E me impressionou muito o aroma do Victory: nozes picadas.
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| As estrelas da casa! |
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| Um pouquinho de cada malte! |
Pra comprar mais inspirado, só tomando umas cervejinhas, vendidas lá mesmo. A loja tá só começando. Muitas novidades virão por aí.
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| A FemAle foi conferir! |
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| A loja trabalha com fermentos líquidos e secos. |
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| Dani e os cervejeiros do futuro! |
Outra boa notícia: não é só o cervejeiro carioca que se dará bem. A loja também está no mundo virtual. E torço muitíssimo que as nossas cervejarias comecem a utilizar o malte Briess. Só temos a ganhar com essa variedade.
Um agradecimento especial aos sócios-cervejeiros-caseiros Rafael Oliveira, Carlos Câmara e Daniele Felippe: preencheram com louvor uma lacuna grande existente por aqui. E podem começar a moer malte, que estamos chegando!
Um brinde!
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