Desbravando Bares em SP: Empório Alto Pinheiros

Que São Paulo tem um mundo de opções quando se fala em comer e beber bem, ninguém duvida. Sempre que passo por lá é corrido, fico querendo ir aos lugares que mais gosto e ao mesmo tempo conhecer as novidades.

Já conhecia o EAP, como é carinhosamente chamado no meio cervejeiro, o Empório Alto Pinheiros. Porém o lugar conseguiu, sem mudar muita coisa, colocar em seu balcão nada menos que 28 torneiras de chopp... isso mesmo vinte e oito.

Marcy, servindo a Karmelit com as prateleiras e geladeiras ao fundo

Eisenbahn 10 Anos

Pra quem curte boas cervejas é quase um paraíso, um parque de diversões. O EAP é um dos lugares com o melhor custo x benefício de cervejas que eu conheço. Os preços são ótimos.

Dani, paulista que ainda não conhecia o EAP, acho que ela gostou . Rs

Marcy, Dani, Eu e Maria Paula

Kwak

Chopp Anderson Valley

Amigos que a cerveja traz, ACervAs paulista e Carioca: Fulvio, eu, Amanda, Maria Paula, Marcy, John e Sílvio

As garrafas estão espalhadas em prateleiras e geladeiras ao alcance das mãos, com máquinas para leitura dos códigos de barra, disponíveis para sabermos os preços das cervejas. O atendimento é bom e as cervejas são servidas em seus copos. Tudo em um clima bem descontraído.  Na minha opinião podiam só dar uma melhorada na parte dos petiscos, mas nada que comprometa. Com certeza um dos meus preferidos em São Paulo.

Cheers!!!


Ps: Desculpem a qualidade das fotos, foram feitas com o celular...

VII Concurso Nacional das ACervAs - Piracicaba

Um post expresso pra contar do primeiro dia do VII Concurso Nacional das ACervAs, evento anual que tem reunido há 7 anos cervejeiros caseiros de todo o Brasil.

 Esse ano, Piracicaba/SP está nos recebendo com 2 dias de palestras e nos brindando com a grande festança de sábado.

 Hoje, tivemos palestras sobre fermentação, rótulos, cultivo de cevada, aditivos e proximidade da nossa bebida com a cachaça. Claro que tudo foi acompanhado de degustação de cerveja.

Pausa pro almoço

Em um evento como esse a maior atração é encontrar os amigos cervejeiros espalhados pelo Brasil.

Com Aline e João Becker

Uma parceria legal foi das AcervAs com o SENAI - Vassouras, que enviou um mini laboratório de análises para dar um "feedback"sobre as cervejas caseiras. Amanhã vamos ver funcionando.

 À noite, jantar com a galera ao som de chorinho caipira. Delicia!

ACervA Carioca

 Paralelamente, rolou o começo das avaliações das cervas que estão competindo no Concurso.

 Amanhã tem mais, mais festa, na Dama Bier, e palestras do Mestre Schiavetto, do autor do "how To brew" John Palmer, e outras, que contaremos depois. Um brinde!

FemAle Carioca e o mascotinho Tiago!

FemAle é Notícia: The Women That Brew Beer

Não sabemos como a cerveja virou algo tão tipicamente masculino, já que sua história se inicia sendo produzida por mulheres. De qualquer forma, isso está mudando muito, e dessa vez chegou a hora da notícia atravessar o oceano.

Como contamos aqui, fomos entrevistadas para uma revista inglesa chamada BITCH (Bold, Intelligent and in Total Control of Herself), e o artigo acabou de sair. Fora alguns mal-entendidos muito comuns, como escrever "lupus", em vez de "lúpulos", ficou tudo ótimo.

Confiram lá!

Carnaval ACervA Carioca

Já é tradiça no Rio de Janeiro o bloco da ACervA Carioca. Mas esse ano a inovação foi o Baile à Fantasia da associação.

FemAle Carioca no Baile de Carnaval da ACervA Carioca!

Em plena Lapa, no querido Bar Ernesto, companheiro da associação de longa data, bailamos com muita marchinha de carnaval, sambão, cerveja caseira e "especial".

Alalaô!

FemAle Flavia e Maurinho. Botto e Rafael (Cerveja Coruja - POA).

FemAles Regina e Duda com Ricardo Rosa. Marcy (SP) com Mara e Tiago Dardeau.

FemAle eu com Pepê e Maurinho. Cerveceros caseros uruguaios, do Cabezas Bier, Cecilia e Rodrigo, com Botto.

Tanto sorriso! Oh! Quanta Alegria! Mais de mil palhaços no salão!

Dá a chupeta pro neném não chorar!

Marcy, FemAle Lu e Amanda (SP). Marcelão e Lucia.

Os DJs!!!! Lucio Fialho, Pepê, Maurinho e Monica.

Lucia, Ju e Henrique. Pedro, Rodrigo e Lucio.

A Schincariol, num projeto de aproximação com os cervejeiros, nos presenteou com os kits Baden Baden, recém-lançados no mercado, e convites para o Baile Devassa. Obrigada!

Ótimo Carnaval a todos! Um brinde!

 Minha alegria deu um porre na tristeza!

Agora são 10 chopeiras no Delirium Café!

O Delirium Café/RJ, único das Américas, chegou ao Rio chegando! Após 1 ano e meio de funcionamento, a casa inaugurou essa semana 10 chopeiras. A festa foi ótima, e lotou de gente bonita e animada!

Além das bebidas, os petiscos são um caso de amor à parte. E, mesmo assim, o cardápio está sendo reformulado para entrar algumas boas novidades.

Croquete de carne com gorgonzola, pastel de mexilhão e sanduba de filé com cheddar.

Das torneiras saíam Therezópolis Gold, Bamberg Helles, Bamberg Rauch, Colorado Indica, Colorado Vixnu, Delirium Tremens, Delirium Nocturnum, Fullers London Pride e Weihenstephaner Weiss. O 10º chopp seria o irlandês Guinness, mas o barril não chegou a tempo de participar da festança, que começou cedo e varou a madrugada.

Os chopps Delirium Nocturnum e Tremens, e FemAle Flavia com Fullers London Pride

O paulista Bamberg Rauch e o alemão Weihenstephaner Weiss

FemAles eu e Flavinha com o querido Tom, melhor gerente do Universo!

Falando em Delirium Café, o lugar está se tornando referência para festas antológicas, como o níver de 1 ano do próprio, em Agosto, devidamente comemorado por 12 horas seguidas, com muita bebida boa, música e pista de dança. Imaginem!

O primeiro brinde ao primeiro ano!

Trufas de lembrancinha-agradecimento a quem pretigiou

Finalizando o ano, a comemoração de 1 ano da loja virtual Puro Malte. Parabéns a todos!

Ygor e Fabiano da Puro Malte, com Rafael da Cerveja Coruja! O salão bombando!

Dez brindes à expansão do Delirium Café! Parabéns!

FemAles eu e Flavinha com Helinho!

Desbravando Bares: Boteco Carioquinha

É muito legal ver bar abrindo, bar vendendo cerveja legal. Mas não dá uma satisfação especial ver um bar tradiça saindo do circuito Ambev e abrindo o cardápio às mais diversas opções de cervejas?

É justamente o caso do Boteco Carioquinha, que fica na Lapa (Rua Gomes Freire, 822, Loja A), e tem 109 aninhos de idade, sendo há 50 anos com os mesmos donos, pai e filho.

A casa, de 2 andares, só vendia as standard lagers comuns, mas em setembro de 2010 adicionou 60 rótulos ao cardápio. De lá pra cá, só vem aumentando. Hoje, na Carta exclusiva para cervejas, há 109 rótulos, com pretensões de aumentar para 220 após o carnaval.

Os petiscos também são diversos, com sanduíches apetitosos.

Pastel sequinho, como deve ser!

O ambiente é de descontração total, e os clientes, pelo que observamos, estão experimentando bastante.

Nosso garçonzinho, mais novo desbravador de botecos!

Nesse encontro, aproveitamos para dar entrevista para uma revista inglesa, chamada B.I.T.C.H.! Calma, significa Bold, Inteligent, in Total Control of Herself!

O Boteco vale a volta. Mais uma excelente opção no Rio!

Angélica, da revista inglesa, e FemAles Lu, Duda, Talita e eu.

Um brinde!

Degustando presentes - 1ª sessão!

Nunca fiz amigos bebendo leite. Vocês já?! Pois é! A FemAle Flavinha tem um amigo incrível, o Oly, que virou nosso amigo também, por causa da cerveja. E como amigo que se preza tem que trazer presente de viagem, o Oly nos trouxe vááárias cervejas da viagem à Inglaterra. Dividimos os rótulos em vários encontros, e a 1ª série foi com as Brew Dogs Abstrakt 02 e 06, e a Raven, uma IBA inglesa.

O encontro começou com chopps Hopium e Colorado Demoiselle. Este dispensa comentários, e aquele é um American Pale Ale, fruto de uma deliciosa parceria entre o Boteco Colarinho e a Confraria do Marquês.

Para o jantar, a melhor pizza da cidade do Rio de Janeiro, a Pomona Pizzas, um botequinho na Praça da Bandeira, dos amigos Nino e Marcão, que fazem uma pizza artesanal primando pela qualidade. Na dificuldade do que escolher, fomos de 5 sabores, pra 7 pessoas.

A primeira cerva degustada foi a inglesa RAVEN, uma India Black Ale de 6,6%abv. Essa excelente cerveja é parceria entre o premiado cervejeiro caseiro James Kemp e a cervejaria Thornbridge. Eles indicam os ingredientes. Uma beleza! Só pra falar de lúpulos, Nelson Salvin, Sorachi e Centennial.

Pra quem gosta do estilo, imperdível!

Partimos pras punks, as escocesas Abstrakt 06 e 02. Iniciamos com a 06, de 11,2% abv, absolutamente incrível essa Imperial Black IPA com triplo dry hopping. Quanto aroma fresco, com aquele amargor absolutamente delicioso!

Nossa! Nossa! Assim você me mata! Ela merece essa analogia bizarra! Delícia!

 Last, but not least, Abstrakt 02, Imperial Red Ale, também com triplo dry hopping e míseros 18%abv. Agradou bastante. Mas não foi unanimidade devido à potência alcoólica. Equilibradíssima. Excelente cerveja, pra poucos goles e degustação lenta.

Cervejas incríveis a preços absurdos, como já sabemos. Absurdamente baratos!

Em Libras, no Borough Market. London, baby!

Oly, FemAles (eu, Fla e Talita) e nosso mascote, Titi!

Estando fora, não deixem de provar as Black IPAs.

Nos vemos aqui, na próxima sessão de presentes! Um brinde!